ベーカリー向け抹茶&原料
抹茶ケーキ、抹茶ペストリー、スーパーフード入り焼き菓子を製品ラインに追加。料理用パウダーは製パン向け設計 — 色安定、計量しやすく、バッチごとに一貫性。
ベーカリー向け製品ラインナップ
ベーカリー、ペストリー、菓子用途向けに設計された2つの製品カテゴリー。
対応業態
抹茶やスーパーフード製品をラインに追加したいすべてのオペレーション向け原料。
アルチザン&専門ベーカリー
ディスプレイで際立つ抹茶ケーキ、スイスロール、タルト、シュー菓子。鮮やかな緑色が衝動買いを誘う商品を作ります。
パティスリー&ペストリーショップ
抹茶クロワッサン、マカロン、エクレア、ミルフィーユ。プレミアム抹茶展開で高価格帯を実現し、健康志向の顧客を惹きつけます。
工業&受託ベーカリー
大規模生産用の安定した抹茶パウダー。バッチごとに信頼できる色、風味、分散性 — 自動混合システム向け設計。
店舗内ベーカリー&スーパー
店舗内ベーカリー部門向けすぐ使える抹茶パウダー。抹茶パン、クッキー、季節限定品など既存レシピへのシンプル統合。
ベーカリーオペレーション向け設計
数字で見る
1〜3%
標準的な抹茶配合量
24か月
賞味期限
200°C+
色安定焼成温度
ベーカリーに抹茶を追加しませんか?
ベーカリーオペレーションについてお聞かせください。サンプル、計量ガイドライン、価格提案をお送りします。お約束は不要 — 抹茶が製品ラインにどうフィットするかご相談ください。
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