Matcha & ingrédients pour boulangeries
Ajoutez des gâteaux matcha, des pâtisseries au thé vert et des produits de boulangerie aux superaliments à votre gamme. Nos poudres de qualité culinaire sont conçues pour la cuisson — stable en couleur, facile à doser et constante d'un lot à l'autre.
Notre gamme boulangerie
Deux catégories de produits conçues spécifiquement pour les applications boulangerie, pâtisserie et confiserie.
Matcha pour boulangeries
Poudre de matcha culinaire conçue pour la boulangerie, la pâtisserie et la confiserie. Couleur verte vibrante qui résiste à la chaleur du four, saveur douce et excellente dispersibilité dans les pâtes et crèmes.
- Qualités culinaire & premium
- Stable en couleur à la cuisson
- Gâteaux, pain, pâtisseries & plus
- Qualité constante par lot
Ingrédients fonctionnels
Poudres de superaliments et ingrédients fonctionnels en vrac pour formulations de boulangerie. Spiruline, açaï, curcuma, poudres de protéines et plus — couleurs naturelles et nutrition pour les produits de boulangerie santé.
- Spiruline, açaï, curcuma & plus
- Couleur naturelle pour produits de boulangerie
- Vrac disponible
Avec qui nous travaillons
Nos ingrédients de qualité boulangère conviennent à toute opération souhaitant ajouter du matcha et des produits superaliments à sa gamme.
Boulangeries artisanales & spécialisées
Gâteaux matcha, roulés, tartes et choux qui se démarquent en vitrine. La couleur verte vibrante crée des produits accrocheurs qui stimulent les achats impulsifs.
Pâtisseries & confiseries
Croissants matcha, macarons, éclairs et mille-feuilles.
Boulangeries industrielles & sous-traitantes
Poudre de matcha constante pour les grandes séries de production. Couleur, saveur et dispersibilité fiables lot après lot — conçu pour les systèmes de mélange automatisés.
Boulangeries en magasin & supermarchés
Poudre de matcha prête à l'emploi pour les rayons boulangerie en magasin. Intégration simple dans les recettes existantes pour pain matcha, biscuits et spécialités saisonnières.
Conçu pour les opérations de boulangerie
En bref
1–3%
Dosage matcha typique
24m
Durée de conservation
200°C+
Temp. de cuisson stable
Prêt à ajouter du matcha à votre boulangerie ?
Parlez-nous de votre boulangerie et nous vous enverrons des échantillons, des guides de dosage et une proposition tarifaire. Sans engagement — juste une discussion sur la façon dont le matcha s'intègre à votre gamme.
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Nous exposons dans les plus grands salons professionnels du secteur pour que vous puissiez goûter nos produits, rencontrer l'équipe et discuter de vos besoins en face à face. Pas de discours commercial — juste des conversations honnêtes sur les besoins de votre entreprise.
SIAL Paris 2026
Octobre 2026 · Paris, France
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Jekabs Simonovs
Responsable commercial · Allreasons
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