Matcha en poudre en gros — Approvisionnement en vrac en Europe
Commandez du matcha en poudre de qualité premium en vrac avec livraison rapide en UE, faibles quantités minimales et options de marque blanche. Testé en laboratoire pour la restauration, le commerce de détail, le vending et les marques DTC.
Qualités de matcha
Matcha en vrac — Cérémonial, Premium, Culinaire et Bio
Choisissez parmi une gamme complète de poudres de matcha en vrac, incluant les qualités cérémoniale, premium et culinaire. Tous les produits sont testés en laboratoire, conformes UE et disponibles avec de faibles quantités minimales et une livraison rapide en Europe.
Top SellerCeremonial Matcha
SKU #34
Moulu à la pierre à partir de feuilles de première récolte, cultivées à l'ombre, pour une couleur verte vibrante et un goût umami doux. Idéal pour le thé matcha traditionnel, les marques de bien-être premium et les cafés de luxe.
Harvest
First (Spring)
Grade
Ceremonial
Colour
Vibrant Green
Flavour
Umami-Rich, Low Bitterness
L-Theanine
Very High
Organic Ceremonial Matcha
SKU #45
Matcha cérémonial certifié bio UE avec traçabilité complète. Feuilles de première récolte, cultivées à l'ombre et moulues à la pierre. Parfait pour les cafés bio, les marques de santé et les détaillants de bien-être.
Harvest
First (Spring)
Grade
Ceremonial
Colour
Vibrant Green
Flavour
Smooth Umami
Certification
EU Organic
Japanese OriginOrganic Ceremonial Japan
SKU #49
Matcha cérémonial bio d'origine japonaise de la région de Yame. Single-origin, moulu à la pierre pour le goût le plus pur. Pour les marques exigeant une provenance japonaise.
Origin
Japan (Yame)
Grade
Ceremonial
Colour
Deep Vibrant Green
Flavour
Complex Umami
Certification
EU Organic
Japanese OriginOrganic Traditional Japan
SKU #31
Matcha japonais traditionnel — une qualité polyvalente entre le cérémonial et le premium. Idéal pour le service quotidien de matcha, les bars à thé et les marques recherchant un matcha japonais authentique à grande échelle.
Origin
Japan
Grade
Traditional
Colour
Bright Green
Flavour
Balanced, Light Umami
Certification
EU Organic
Best for LattesPremium Matcha
SKU #35
Conçu pour les matcha lattes et les boissons signature des cafés. Se mélange sans effort avec le lait pour une saveur crémeuse et équilibrée. Conçu pour les coffee shops, restaurants et marques de boissons fonctionnelles.
Harvest
Second
Grade
Premium
Colour
Bright Green
Flavour
Balanced, Mild Bitterness
L-Theanine
Moderate
Organic Premium Matcha
SKU #44
Matcha premium certifié bio UE — la qualité de référence pour les cafés bio et les menus latte. Doux, polyvalent et issu de sources durables.
Harvest
Second
Grade
Premium
Colour
Bright Green
Flavour
Smooth, Creamy
Certification
EU Organic
Highest GradeTop Grade Organic Ceremonial
SKU #46
Notre matcha bio de la plus haute qualité. Première récolte, ombré 21+ jours, moulu à la pierre ultra-fin. Pour les marques de luxe et la marque blanche premium.
Harvest
First (Spring)
Grade
Super Ceremonial
Colour
Intense Emerald
Flavour
Rich Umami, Zero Bitterness
Certification
EU Organic
Culinary Matcha
SKU #48
Idéal pour la pâtisserie, les smoothies et la production alimentaire. Profil gustatif plus prononcé qui tient bien dans les applications mélangées. Parfait pour les restaurants, les snacks au matcha, les glaces et plus encore.
Harvest
Summer
Grade
Culinary
Colour
Olive Green
Flavour
Bold, Slightly Bitter
Best For
Baking & Cooking
Pourquoi Allreasons
Pourquoi nous choisir pour le matcha en gros
De l'approvisionnement et du contrôle qualité à l'emballage et à la livraison — voici ce qui fait de nous un partenaire fiable pour le matcha en gros.
Provenance du Japon et de Chine
Nous importons directement de fermes des régions d'Uji et Kagoshima au Japon, et de plantations établies en Chine. Traçabilité complète du champ au produit fini.
Conforme UE et testé en laboratoire
Production conforme UE. Système de management de la sécurité alimentaire certifié ISO 22000:2018. Certifié bio UE. Chaque lot testé en laboratoire avec certificat d'analyse, dépistage des pesticides et rapport sur les métaux lourds.
Tout emballage, toute taille
Sachets, pochettes, boîtes, pots, sacs en vrac — nous gérons tout. Des dosettes individuelles aux sacs de 25 kg. Formats, formes et matériaux personnalisés pour tout marché.
Livraison rapide en UE
Expédition depuis notre entrepôt de Riga en 3 à 5 jours ouvrables en Europe. Expédition mondiale disponible via DHL, FedEx et UPS.
Marque blanche et mélanges personnalisés
Marquez n'importe quelle qualité de matcha avec votre branding. Ou travaillez avec notre équipe R&D pour créer des mélanges de matcha sur mesure pour votre marché.
Tarifs B2B compétitifs
Prix de gros avec remises sur volume. Tarification par paliers qui s'améliore à l'échelle. Commandes d'échantillons bienvenues avant tout engagement en vrac.
L'histoire derrière le vrai matcha
Le matcha n'est pas simplement du thé vert moulu en poudre — c'est un savoir-faire séculaire où chaque étape façonne la saveur, la couleur et les bienfaits pour la santé du produit final.
Pourquoi l'ombrage est important
20+ jours dans l'obscurité
Avant la récolte, les buissons de thé matcha sont ombragés pendant au moins 20 jours. Cela force la plante à surproduire de la chlorophylle et de la L-théanine — donnant au matcha sa couleur verte vive et son goût umami caractéristique. Sans un ombrage adéquat, les feuilles deviennent vert jaunâtre et ont un goût amer. La durée et la méthode d'ombrage sont parmi les facteurs les plus importants séparant le matcha cérémonial des qualités inférieures.
Une boisson chargée d'histoire
Des moines chinois à la cérémonie du thé japonaise
Le matcha est né en Chine pendant la dynastie Tang (7e–10e siècle), où les feuilles de thé étaient cuites à la vapeur et formées en briques pour le commerce. En 1191, le moine zen Eisai apporta le thé en poudre au Japon, où il devint central dans la cérémonie du thé japonaise — « chanoyu ». Au fil des siècles, les agriculteurs japonais perfectionnèrent les techniques d'ombrage et de mouture à la pierre qui définissent le matcha tel que nous le connaissons aujourd'hui.
Ce qui le rend spécial
Vous buvez la feuille entière
Contrairement au thé vert classique où les feuilles sont infusées puis jetées, le matcha est moulu en poudre fine à la pierre — vous consommez donc la feuille entière.
Tencha — La matière première
Tout thé vert ne devient pas matcha
Après l'ombrage et la récolte, les feuilles sont cuites à la vapeur pour arrêter l'oxydation, puis séchées à plat — à ce stade, elles sont appelées « tencha ». Seules les feuilles de tencha sont moulues en matcha. Si les mêmes feuilles étaient roulées, elles deviendraient du gyokuro. La qualité du tencha détermine tout : sa teneur en chlorophylle, son profil d'acides aminés et la douceur du matcha final.
Mouture à la pierre de précision
Un moulin à pierre, 40 g par heure
Les moulins traditionnels en granit (ishiusu) moulent le tencha à un rythme incroyablement lent — environ 40 grammes par heure par moulin. Cela empêche l'accumulation de chaleur qui détruirait les composés de saveur délicats et la couleur vibrante. Le résultat est une poudre ultra-fine, suffisamment lisse pour se dissoudre dans l'eau sans grains. Le broyage industriel est plus rapide mais ne peut jamais atteindre cette qualité.
Japon vs. Chine
Deux origines, des forces différentes
Le Japon produit environ 3 000 tonnes de matcha par an — principalement d'Uji (Kyoto) et Kagoshima. La production de matcha en Chine a considérablement augmenté, dépassant maintenant celle du Japon. Le matcha japonais est prisé pour son umami raffiné et sa tradition, tandis que le matcha chinois offre une excellente qualité à des prix plus compétitifs — ce qui en fait le choix pratique pour la restauration, les boissons et la production à grande échelle.
Prêt à commander du matcha en gros ?
Contactez-nous pour les tarifs de gros, les échantillons ou les demandes de marque blanche. Que vous ayez besoin de 1 kg ou d'une palette complète — nous sommes prêts à fournir.
Jekabs Simonovs
Responsable commercial · Allreasons
Bonjour, je suis Jekabs.
Ravi de vous entendre
Que vous ayez besoin de tarifs de gros, d'options de marque privée ou simplement d'échantillons, je suis là pour vous aider.
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