Matcha w proszku hurtowo — Dostawy luzem w całej Europie
Zamów matcha w proszku klasy premium luzem z szybką dostawą w UE, niskimi minimalnymi zamówieniami i opcjami marki własnej. Badane laboratoryjnie dla gastronomii, handlu detalicznego, vendingu i marek DTC.
Jakości matcha
Matcha luzem — Ceremonialna, Premium, Kulinarna i Organiczna
Wybierz z pełnej gamy proszków matcha luzem, w tym jakości ceremonialnej, premium i kulinarnej. Wszystkie produkty są badane laboratoryjnie, zgodne z UE i dostępne z niskimi minimalnymi zamówieniami oraz szybką dostawą w całej Europie.
Top SellerCeremonial Matcha
SKU #34
Mielone na kamieniu z liści pierwszego zbioru, hodowanych w cieniu, dla intensywnie zielonego koloru i gładkiego smaku umami. Idealne do tradycyjnej herbaty matcha, premium marek wellness i luksusowych kawiarni.
Harvest
First (Spring)
Grade
Ceremonial
Colour
Vibrant Green
Flavour
Umami-Rich, Low Bitterness
L-Theanine
Very High
Organic Ceremonial Matcha
SKU #45
Ceremonialna matcha z certyfikatem ekologicznym UE i pełną identyfikowalnością. Liście pierwszego zbioru, cieniowane i mielone na kamieniu. Idealna dla kawiarni ekologicznych, marek zdrowotnych i sklepów wellness.
Harvest
First (Spring)
Grade
Ceremonial
Colour
Vibrant Green
Flavour
Smooth Umami
Certification
EU Organic
Japanese OriginOrganic Ceremonial Japan
SKU #49
Japońska ekologiczna ceremonialna matcha z regionu Yame. Single-origin, mielona na kamieniu dla najczystszego smaku. Dla marek wymagających japońskiego pochodzenia.
Origin
Japan (Yame)
Grade
Ceremonial
Colour
Deep Vibrant Green
Flavour
Complex Umami
Certification
EU Organic
Japanese OriginOrganic Traditional Japan
SKU #31
Tradycyjna japońska matcha — wszechstronna jakość łącząca ceremonialną i premium. Idealna do codziennego serwowania matcha, herbaciarni i marek poszukujących autentycznej japońskiej matcha na dużą skalę.
Origin
Japan
Grade
Traditional
Colour
Bright Green
Flavour
Balanced, Light Umami
Certification
EU Organic
Best for LattesPremium Matcha
SKU #35
Stworzona do matcha latte i autorskich napojów kawiarnianych. Łatwo miesza się z mlekiem, dając kremowy, zrównoważony smak. Zaprojektowana dla kawiarni, restauracji i marek napojów funkcjonalnych.
Harvest
Second
Grade
Premium
Colour
Bright Green
Flavour
Balanced, Mild Bitterness
L-Theanine
Moderate
Organic Premium Matcha
SKU #44
Premium matcha z certyfikatem ekologicznym UE — pierwszy wybór dla kawiarni ekologicznych i menu latte. Gładka, wszechstronna i pozyskiwana w sposób zrównoważony.
Harvest
Second
Grade
Premium
Colour
Bright Green
Flavour
Smooth, Creamy
Certification
EU Organic
Highest GradeTop Grade Organic Ceremonial
SKU #46
Nasza najwyższej jakości ekologiczna matcha. Pierwszy zbiór, cieniowana 21+ dni, mielona na kamieniu na ultradrobny proszek. Dla marek luksusowych i premium marki własnej.
Harvest
First (Spring)
Grade
Super Ceremonial
Colour
Intense Emerald
Flavour
Rich Umami, Zero Bitterness
Certification
EU Organic
Culinary Matcha
SKU #48
Idealna do pieczenia, smoothie i produkcji żywności. Mocniejszy profil smakowy, który dobrze sprawdza się w mieszanych zastosowaniach. Idealna dla restauracji, przekąsek matcha, lodów i nie tylko.
Harvest
Summer
Grade
Culinary
Colour
Olive Green
Flavour
Bold, Slightly Bitter
Best For
Baking & Cooking
Dlaczego Allreasons
Dlaczego warto nas wybrać na hurtowego partnera matcha
Od pozyskiwania i kontroli jakości po pakowanie i dostawę — oto co czyni nas niezawodnym hurtowym partnerem matcha.
Pochodzenie z Japonii i Chin
Importujemy bezpośrednio z farm w japońskich regionach Uji i Kagoshima oraz z uznanych plantacji w Chinach. Pełna identyfikowalność od pola do gotowego produktu.
Zgodny z UE i badania laboratoryjne
Produkcja zgodna z normami bezpieczeństwa żywności ISO 22000:2018. Certyfikat ekologiczny UE. Każda partia badana laboratoryjnie z certyfikatem analizy, badaniem pestycydów i raportem metali ciężkich.
Dowolne opakowanie, dowolny rozmiar
Saszetki, torebki, puszki, słoiki, worki luzem — zajmiemy się wszystkim. Od saszetek jednoporcjowych po worki 25 kg. Niestandardowe formaty, kształty i materiały dla każdego rynku.
Szybka dostawa w UE
Wysyłka z naszego magazynu w Rydze w ciągu 3–5 dni roboczych w całej Europie. Wysyłka światowa dostępna przez DHL, FedEx i UPS.
Marka własna i niestandardowe mieszanki
Oznacz dowolną jakość matcha swoją marką. Lub współpracuj z naszym zespołem R&D, aby stworzyć niestandardowe mieszanki matcha dostosowane do Twojego rynku.
Konkurencyjne ceny B2B
Ceny hurtowe z rabatami ilościowymi. Ceny progowe, które maleją przy większych zamówieniach. Zamówienia próbne mile widziane przed zobowiązaniem się do zakupów hurtowych.
Historia prawdziwego matcha
Matcha to nie zwykła zielona herbata zmielona na proszek — to wielowiekowe rzemiosło, w którym każdy krok kształtuje smak, kolor i właściwości zdrowotne końcowego produktu.
Dlaczego cieniowanie ma znaczenie
20+ dni w ciemności
Przed zbiorem krzewy herbaciane matcha są cieniowane przez co najmniej 20 dni. Zmusza to roślinę do nadprodukcji chlorofilu i L-teaniny — nadając matcha intensywnie zielony kolor i charakterystyczny smak umami. Bez odpowiedniego cieniowania liście stają się żółtozielone i smakują gorzko. Czas i metoda cieniowania to jeden z najważniejszych czynników odróżniających ceremonialną matcha od niższych jakości.
Napój z historią
Od chińskich mnichów do japańskiej ceremonii herbacianej
Matcha powstała w Chinach za dynastii Tang (VII–X w.), gdzie liście herbaciane parowano i formowano w cegły handlowe. W 1191 roku mnich zen Eisai przywiózł herbatę w proszku do Japonii, gdzie stała się centralnym elementem japańskiej ceremonii herbacianej — 'chanoyu'. Przez wieki japońscy rolnicy udoskonalili techniki cieniowania i mielenia na kamieniu, które definiują matcha takim, jakim znamy ją dzisiaj.
Co czyni ją wyjątkową
Pijesz cały liść
W przeciwieństwie do zwykłej zielonej herbaty, gdzie liście są parzone i wyrzucane, matcha jest mielona na kamieniu na drobny proszek — spożywasz więc cały liść.
Tencha — surowiec
Nie każda zielona herbata staje się matcha
Po cieniowaniu i zbiorze liście są parzone, aby zatrzymać utlenianie, a następnie suszone na płasko — na tym etapie nazywane są 'tencha'. Tylko liście tencha są mielone na matcha. Gdyby te same liście zostały zwinięte, stałyby się gyokuro. Jakość tencha determinuje wszystko: zawartość chlorofilu, profil aminokwasów i gładkość końcowej matcha.
Mielenie na kamieniu z precyzją
Jeden młyn kamienny, 40 g na godzinę
Tradycyjne granitowe młyny kamienne (ishiusu) mielą tencha w niezwykle wolnym tempie — około 40 gramów na godzinę na młyn. Zapobiega to nagrzewaniu, które zniszczyłoby delikatne związki smakowe i żywy kolor. Rezultatem jest ultradrobny proszek, wystarczająco gładki, aby rozpuścić się w wodzie bez grudek. Mielenie przemysłowe jest szybsze, ale nigdy nie dorówna tej jakości.
Japonia vs. Chiny
Dwa pochodzenia, różne mocne strony
Japonia produkuje około 3000 ton matcha rocznie — głównie z Uji (Kioto) i Kagoshima. Produkcja matcha w Chinach znacząco wzrosła, przekraczając już japońską produkcję. Japońska matcha jest ceniona za wyrafinowane umami i tradycję, podczas gdy chińska matcha oferuje doskonałą jakość w bardziej konkurencyjnych cenach — co czyni ją praktycznym wyborem dla gastronomii, napojów i produkcji na dużą skalę.
Gotowy zamówić matcha hurtowo?
Skontaktuj się z nami w sprawie cen hurtowych, próbek lub zapytań o markę własną. Niezależnie czy potrzebujesz 1 kg czy pełną paletę — jesteśmy gotowi do dostawy.
Jekabs Simonovs
Kierownik sprzedaży · Allreasons
Cześć, jestem Jekabs.
Chętnie porozmawiamy
Niezależnie od tego, czy potrzebujesz cen hurtowych, opcji marki własnej, czy po prostu chcesz zamówić próbki — jestem tutaj, aby pomóc.
Wyślij wiadomość
Opowiedz nam o swoim biznesie, a odezwiemy się w ciągu 24 godzin.